Tips via Hanna – Det är en djungel

För första gången i Terra Planas historia lanseras en fullvärdig vegankollektion. Detta för att tillgodose marknadens efterfrågan på en läderfri men samtidigt stilren kollektion. Samtidigt vill Terra Plana rikta blickarna mot skövlingen av de tropiska regnskogarna. Visste du att regnskogarnas skövlande står skyldigt till cirka en femtedel av den globala växthuseffekten? Kollektionen är därför ett samarbete med Greenpeace, och för varje sålt par skor går 1 pund till Greenpeaces verksamhet att skydda regnskogarna.

Fick massvis med inspiration både på min resa och nu nere vid havet, nu börjar det på riktigt med planering osv. Kul! Allt gott till er och ha en skön vecka och glöm inte att fira att ni är awesome på onsdag på International Day of Awesomeness! Naturligtvis är detta något ni bör ha i beaktande varje dag! Dagens bästa ord stod förresten HappyMess för: Tillsammanshet istället för ensamhet!

Först ut blir Sarah på HappyMess blogg för att de varje dag delger oss tänkvärda citat som förutom att få en på gott humör även får en att tänka till och tänka om. Sådan härlig värme man får, De driver tjänsten HappyMess där du kan prenumera på inspirerande citat till din mobil eller gör som jag och ge bort det till en vän. Det blev väldigt uppskattat av mottagaren. Vi behöver stanna upp och tänka till ibland med! En sak jag märkt även här i London är att människor i städer alltid springer till saker och ting, varför så bråttom?? Vill även dela med mig av mitt favoritcitat från HappyMess, hoppas det är okej att jag lånar det från er:

Ändra dina tankar och du ändrar hela din värld /Norman Vincent Peale

Så fortsätt sprida er kärlek och visdom. Ni kan även följa HappyMess via Twitter och Facebook

Kommer snart en uppdatering av länklistan med, ett par nya intressanta bloggar att följa. Trevlig helg från ett ekocafé i London.

Bli ett fan på Facebook eller följ mig via Twitter eller Bloglovin´. Snart kommer ännu fler ”kanaler”. Exprimenterar med lite olika sätt att få in Facebook och Twitter direkt på sidan här, ni ser det bland annat på min förstasida. Ha en skön söndag allihopa och ut i friska luften med er. (efter att ni har besökt hemsidan såklart)

Ingredienslistan lånad från Kostdoktorn.se. Fler inlägg ang Sodexho där.

Potatismos, förr:
Potatis, mjölk, smör, salt, peppar.

Potatismos, nu: (se sid 11 i dokumentet)
Vatten, potatismos (potatisflingor (potatis, stabiliseringsmedel (E 450), antioxidationsmedel (E 223, askorbylpalmitat)), kryddextrakt, emulgeringsmedel (mono- och diglycerider av fettsyror), skummjölkspulver, salt, vegetabiliskt fett, vegetabilisk olja, mjölksocker, förtjockningsmedel (kalciumalginat, xantangummi), stabiliseringsmedel (E 339), mjölkprotein, maltodextrin, klumpförebyggande medel (E 340), socker, arom (bl a selleri)), flytande margarin (vegetabilisk olja, vatten, vassle, salt, emulgeringsmedel (härdad vegetabilisk olja, sojalecitin), konserveringsmedel (kaliumsorbat), arom, surhetsreglerande medel (citronsyra)).

Detta är alltså ”mat” som serveras till bland sjuka, skolungdomar och äldre runtom i Sverige. Det skrevs några artiklar om det när Stockholmarna gick över till denna s k Gofresh-mat, bland annat att den innehåller den flera tvivelaktiga tillsatser. Billigt är det säkerligen men är det egentligen särskilt bra?

Tack och lov finns det ljusglimtar, rekommenderad läsning är Camillas Matuppror. Det kommer även fler och fler föräldragrupper och liknande som kräver bättre mat på skolor och dagis. Malmö stad har även en vision om att 2012 ska det vara 100% ekologisk mat i skolorna. 2008 var siffran 43% i år hoppas man på över 50% samt att all mat inom den kommunala förvaltningarna ska vara helt ekologisk 2020. Bra tycker jag!

Ni som har tidningen Camino Magasin kunde i senaste numret läsa om entreprenören Jessica Nauckhoff i Angered/Göteborg som kör med koncept Grab, eat and save the planet! som tillhandahåller ekologisk färsk färdigförpackad mat UTAN tillsatser till företag, butiker och även skolor. De har även visioner om att stimulera människor att utveckla nya idéer och verksamheter. Bara en sån sak att verksamheten är förlagd till Angered tycker jag är en bra idé. Önskar er ett stort lycka till och hoppas ni etablerar er i Malmö med! Samt hittar en väg till sjukhusmaten, det vore att underlätta tillfrisknandet tror jag för våra sjuka.

Rättvisemärkt räknar med att cirka 24 000 Fairtrade-certifierade odlare av bland annat bananer, kakao, vanilj, frukter och nötter kommer att påverkas av Ben & Jerry’s åtagande. Nu får dessa odlare, genom sin försäljning, förbättrade ekonomiska villkor och ett bättre pris för sina råvaror. Utöver detta får de en premie som ger dem möjlighet att utveckla sin verksamhet och investera i lokalsamhället, vilket bidrar till förbättrade arbets- och levnadsvillkor för deras familjer och för framtiden. De internationella Fairtrade-kriterierna främjar också demokratin, organisationsrätten samt miljöhänsyn i produktionen. Övergången till Rättvisemärkt för Ben & Jerry’s hela sortimentet kommer att vara helt genomförd under 2011 i Europa och 2013 i USA.

Så nu kan man äta glassen med gott samvete. Hoppas även att den blir helt ekologiskt med samt att resten av Unilever (som numera äger Ben&Jerrys) samtliga varumärken och produkter följer efter.

Såg förresten detta i en blogg och tyckte det var ett bra sätt att ta tillvara på bananerna.

Visste du att glassen ”Chunky Monkey” tillverkas med bananer från Asoguabo? Bananer som inte duger för export för att de är för små, för stora eller har skråmor på skalet, blir bananpuré som Ben & Jerry’s använder i sin glass.

Flera av mina favoriter och som jag följer finns med bland de nominerade. Några av dem har jag nominerat själv. Så önskar er alla lycka till! Hittade även en del nya intressanta som jag ska kolla på.  

Kostdoktorn, Nyfiken Grön Blogg, Ekoblogg, Camino, Tant ekologisk bara för att nämna några. Härligt att det gröna bloggandet ökar såpass mycket med tycker jag, att fler och fler anammar den livsstilen. Fler bra bloggar hittar ni i min blogglista längre ner.

#sbgb

Måste ju ha lite positivt med också så läs gärna denna artikeln i CSR i praktiken